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Cette application reprend l'ensemble des recettes du blog "Recettes de Leyre et d'ailleurs".

Vous êtes dans la cuisine de Leyre située à une cinquantaine de kilomètres de Bordeaux, entre le bassin d’Arcachon et les Landes, en pleine campagne. Arrêtez vous un instant, et respirez…

Ma cuisine me représente, elle est ancrée dans une réalité économique, pas d’ingrédients improbables ou onéreux, et beaucoup d’huile de coude.

Mes recettes sont celles d’une gourmande qui travaille donc à la fois, rapides et savoureuses (enfin, je crois) mais aussi festives pour célébrer certaines occasions, où là je sors le grand jeu. Je peux passer une journée entière enfermée dans ma pièce préférée pour concocter des apéros à rallonge ou autre desserts gourmands.

Le fil conducteur de mes recettes est l’authenticité, le côté riche et profond qu’évoque pour moi , le mot terroir. Les recettes anciennes un brin dépoussiérées me font vibrer, je n’ai rien contre la cuisine moléculaire, mais c’est juste pas mon trip.

Je certifie mes recettes comme étant fiables, car testées. Je les détaille au maximum en les agrémentant de nombreuses photos. Je fais toujours part de mes impressions qu’elles soient bonnes ou mitigées.

Pour le reste, je vous laisse juger par vous même en téléchargeant l'application, elle est gratuite !

Bonne dégustation !